جمال خطاب

جمال خطاب

البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

يمكن إلقاء اللوم على الآباء العاطفيين في إكساب الأبناء عادات أكل غير صحية، وفقاً لبحوث إسكندنافية جديدة.

فقد وجدت دراسة طولية مدتها 6 سنوات أجريت في النرويج، نشرت في مجلة "تنمية الطفل"، أن الأطفال في سن المدرسة الذين كان الوالدان يطعمونهم لتهدئة مشاعرهم السلبية كانوا أكثر عرضة لتناول الطعام بشكل مرضي في وقت لاحق، والعكس صحيح.

يقول سيلجي ستينزبك، الأستاذ المساعد لعلم النفس في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا: إن فهم الأكل العاطفي هو أمر مهم؛ لأن مثل هذا السلوك يمكن أن يزيد من خطر زيادة الوزن وتطور اضطرابات الأكل.

فعندما يأكل الأطفال لتهدئة مشاعرهم السلبية، تظهر الأدلة التي تفيد بأن الطعام يميل إلى أن يكون مرتفعاً في السعرات الحرارية بحيث تستهلك المزيد من السعرات الحرارية، فإذا زاد تناول الطعام وهذا ما يحدث في كثير من الأحيان، يكونون عرضة أكثر لزيادة الوزن.

ويرتبط الأكل العاطفي أيضاً بتطور اضطرابات تناول الطعام في وقت لاحق مثل الشره المرضي وتناول الطعام بنهم.

ويقول البروفيسور ستينزبك: إذا تمكنا من معرفة ما يؤثر على تطور الأكل العاطفي لدى الأطفال الصغار، يمكننا إعطاء الآباء نصائح مفيدة حول كيفية الوقاية منه.

وقد فحص الباحثون في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية مجموعة مكونة من 801 من الأطفال النرويجيين في سن الأربع سنوات، وتمت متابعتهم في سن 6، و8، و10 سنوات.

كما طلب من والديهم إكمال استبيانات تصف أكلهم العاطفي ومزاجهم، فضلاً عن التغذية العاطفية الخاصة بهم.

وقد أبدى نحو 65% من الأطفال بعض الأكل العاطفي، وأفادت التقارير بأن 35% فقط لم يبدوا أبداً "أكلاً عاطفياً".

ووجدت الدراسة أن الأطفال الصغار الذين كان آباؤهم يعرضون عليهم الطعام للتهدئة في سن الرابعة والسادسة كانوا يتناولون الطعام بشكل عاطفي أكثر في سن الثامنة والعاشرة.

وحتى المستويات المنخفضة من الأكل العاطفي زادت من احتمال أن يقوم الأطفال بربط عواطفهم مع الطعام.

هذه الدراسة تضيف إلى البحوث الحالية أن التغذية العاطفية في سن مبكرة ستؤدي إلى الأكل العاطفي في مرحلة الطفولة الوسطى، كما يقول مؤلفو الدراسة، وأن مستويات عالية من المشاعر السلبية، مثل الغضب والبكاء في سن الرابعة أيضاً يؤدي لزيادة خطر إقبال الأطفال على الأكل العاطفي في سن السادسة.

إن معانقة الطفل بدلاً من إعطائه مصاصة عندما يكون مستاء هو خيار أفضل، كما يقترح المؤلفون.

ويقول البروفيسور ستينزبك: قد تعمل الأغذية على تهدئة الطفل، ولكن الجانب السلبي هو تعليم الأطفال الاعتماد على الغذاء للتعامل مع المشاعر السلبية، والتي يمكن أن تكون لها عواقب سلبية على المدى الطويل.

يعتقد غالبية الأمريكيين أن روسيا حاولت التأثير على الانتخابات الرئاسية لعام 2016م، وأن ما يقرب من 4 من كل 10 أشخاص يعتقدون أن حملة الرئيس ترمب تواطأت مع موسكو في التدخل، وفقاً لاستطلاع جديد.

وقال 56% منهم: إن روسيا حاولت التأثير على الانتخابات و39% يعتقدون أن حملة ترمب حاولت حفز مثل هذا الجهد.

ومن بين الديمقراطيين والمستقلين الديمقراطيين، يعتقد 60% أن مساعدي ترمب ساعدوا في جهود موسكو، ومن بين ناخبي هيلاري كلينتون، يعتقد 72% ذلك.

وبوجه عام، يعتقد 32% أن إدارة أوباما تجسست عمداً على ترمب وأعضاء حملته الانتخابية أثناء الانتخابات، كما زعم ترمب، وفقاً للاستطلاع الذي أجراه معهد لانجر للبحوث.

ومن بين الجمهوريين والمستقلين، اعتقد 55% أن هذا حدث – وكذلك  64% من بين الذين انتخبوا ترمب.

وتؤكد النتائج على الانقسام الحزبي حيث يقترب ترمب من مائة يوم في منصبه، مع حرص الديمقراطيين على رؤية رئاسته على أنها غير شرعية وحرص الجمهوريين علي مهاجمة سلفه.

وقال زعماء الكونجرس من كلا الطرفين: إن الأدلة تواترت على أن روسيا حاولت التأثير على الانتخابات.

لكن 38% فقط من الجمهوريين و 32% من المحافظين يعتقدون ذلك، مقابل 73% من الديمقراطيين و77% من الليبراليين.

من ناحية أخرى، يعتقد 55% من الجمهوريين، و63% من المحافظين بشدة أن إدارة أوباما تجسست على ترمب وحملته، ويتفق معهم 14% فقط من الديمقراطيين، و13% من الليبراليين.

وقد أجري هذا الاستطلاع في الفترة من 17 - 20 أبريل 2017م، على عينة وطنية عشوائية من 1004 من البالغين، والنتائج لها هامش خطأ يزيد أو ينقص عن 3.5 نقطة مئوية.

الأربعاء, 26 أبريل 2017 17:33

عصير البنجر قد يصبح سر دوام الشباب

البنجر وهو عنصر من عناصر التحلية الشائعة في العصائر الشائعة اللذيذة في معظم محال الأغذية، وقد وجدت دراسة حديثة سبباً آخر يدعوك لشرب هذا العصير الأحمر الرائق: وأثبتت أنه مفيد في مكافحة الشيخوخة.

الباحثون في جامعة ويك فوريست الذين لا شك يعلمون أن للرياضة تأثيرات إيجابية على الدماغ ضد الشيخوخة، قاموا بالبحث واكتشاف طرق جديدة لزيادة تلك الفوائد الصحية.  

"ما أظهرناه في هذه الدراسة التدريبية القصيرة لكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم كان، بالمقارنة مع ممارسة الرياضة وحدها، إضافة ملحق عصير البنجر، وقد أدي لتأثير علي الدماغ يشبه إلى حد كبير ما نراه في البالغين الأصغر سناً"، يقول جاك ريجيسكي، ويوريكاليرت اللذان شاركا في تأليف الدراسة.

وقد شملت الدراسة الصغيرة 26 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 55 عاماً فما فوق لم يمارسوا الرياضة، وكانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولم يأخذوا أكثر من اثنين من الأدوية لارتفاع ضغط الدم. ثلاث مرات في الأسبوع، قاموا بشرب عصير البنجر وممارسة الرياضة ثلاث مرات أسبوعية كانوا يشربون عصير البنجر قبل ساعة واحدة من السير لمدة 50 دقيقة على الأقدام.

تلقى نصف المشاركين عصير بنجر يحتوي على 560 ملليجرام من النترات، وهي مادة موجودة في البنجر تزيد من تدفق الدم في الجسم وتحسن أداء التمارين الرياضية، في حين تلقى النصف الآخر عصير بنجر وهمي بنترات قليلة جداً.

يقول ريجيسكي: أكسيد النيتريك هو جزيء قوي حقاً، يذهب إلى مناطق الجسم التي هي بها نقص الأكسجين، أو بحاجة إلى الأكسجين، والدماغ يتغذى علي كثير من الأكسجين في جسمك.

وقد وجد أن الجمع بين عصير البنجر والرياضة يؤدي لتوصيل المزيد من الأوكسجين إلى الدماغ، وبالتالي خلق بيئة لتعزيز منطقة الدماغ المرتبطة بالنشاط الحركي. وكانت المجموعة تقدم عصير بنجر يحتوي علي مستويات أعلى بكثير من النترات والنيتريت من المجموعة الثانية بعد ممارسة الرياضة.

وهذه ليست الدراسة الأولى التي تثبت أن البنجر له تأثير إيجابي على الصحة وممارسة الرياضة، ويمكنه أيضاً تنظيم ضغط الدم وتحسين أداء التمارين الرياضية والقدرة على التحمل.

ولذلك إذا كانت هذه الجذور الحمراء البراقة ليست بعد جزءاً من النظام الغذائي الخاص بك، فقد حان الوقت أن تضمها لغذائك.

قال بعض العلماء من المعهد الدولي لعلوم الحياة: إن أربعة أكواب من القهوة يومياً لا بأس بها، وقد توصلوا لهذا الاستنتاج بعد استعراض 740 دراسة عن آثار الكافيين على البشر.

وقد أجريت الدراسات بين عامي 2001 و2015م، ومع ذلك، يقولون: إنه إذا كنت من محبي القهوة، فمن الأفضل عدم الشرب أكثر من أربعة أكواب.

وأظهرت الدراسة أيضاً أنه بالنسبة للسيدات الحوامل، ثلاثة أكواب في اليوم لا بأس بها، وأن ارتفاع تناول الكافيين يمكن أن يسبب نقص وزن الطفل أو غير ذلك من العيوب الخلقية.

ونشرت الدراسة في "Food and Chemical Toxicology" علم السموم الغذائية والكيميائية، ولكن جمعية القهوة الأمريكية وجمعية القهوة الوطنية لم تتبرع للبحث.

وقال الباحثون أيضاً: إنه من المهم أن تكون على بينة من تناول الكافيين بشكل عام، والتأكد من أنه لا يزيد على 400 مليجرام. وجدير بالذكر أن العديد من الأطعمة مثل الشيكولاتة تحتوي أيضاً على الكافيين.

  • وعي حضاري
  • الأكثر قراءة
  • الأكثر تعليقا
Top