في أوروبا يستهلكون أغذية منتهية الصلاحية
استطلاع: نصف التشيكيين يستخدمون غذاء منتهي الصلاحية

10:17 09 أغسطس 2017 الكاتب :  

أكثر من نصف التشيك يستهلكون الغذاء بعد تاريخ انتهاء الصلاحية و48% يستخدمون الأغذية التي تفسد بسرعة، مثل منتجات الألبان واللحوم، بعد انتهاء صلاحية الاستخدام، وفقاً لاستطلاع قامت به مؤسسة "CTK".

ووفقاً للاستطلاع، يعتبر 86% من الأشخاص أن إهدار الطعام يعتبر مشكلة، وأكثر من 40% يعتبرونه مشكلة تهدد المجتمع ككل.

ويضيع ما يقدر بنحو 25 كيلوجراماً من الأغذية سنوياً لكل فرد في البلد الذي يبلغ عدد سكانه أكثر من 10 ملايين نسمة.

يقول الناس: إنهم يريدون الحد من هدر الطعام، في معظم الأحيان لأسباب مالية.

وتنفق كل أسرة ما متوسطة 22400  كرونة (حوالي 1000 دولار) على الغذاء لكل فرد سنوياً.

وقال أكثر من نصف المشاركين: إنهم لا يلقون أكثر من 10% من الأغذية التي يشترونها في القمامة، وقال أقل من ربعهم: إن أسرهم لا تتخلص من الطعام.

ووفقاً للإحصاءات العامة، يشكل الغذاء نحو 30% من النفايات المنزلية.

والناس يتخلصون من الطعام في كثير من الأحيان لأنه كان سيئاً أو أنه تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية.

وقال الاستطلاع: إن أقل من ثلث الذين شملهم الاستطلاع قالوا: إنهم يلقون الطعام في بعض الأحيان لأنهم لا يشعرون بميل لتناوله.

وتشير التقديرات إلى أن نحو 6.4% من إجمالي الإنتاج الغذائي يتم التخلص منه، وهو معدل قليل نسبياً مقارنة ببلدان الاتحاد الأوروبي الأخرى، إلا أنه لا يزال يتجاوز 254 ألف طن من الأغذية سنوياً.

وأضاف: من الواضح أن التشيك يدركون عواقب هدر الطعام وخاصة على المستوى الشخصي واليومي.

وأشار أكثر من نصف الناس إلى أسباب بيئية وأشار نصف المشاركين في الاستطلاع إلى الجوانب الأخلاقية والاجتماعية للمسألة.

  • عنوان تمهيدي: في أوروبا يستهلكون أغذية منتهية الصلاحية
عدد المشاهدات 145

  • وعي حضاري
  • الأكثر قراءة
  • الأكثر تعليقا
Top