أعلنت شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية افتتاحها مصنعاً للمنتجات الخالية من “الجلوتين” يعد الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط.
وقال الرئيس التنفيذي للشركة مطلق الزايد: إن افتتاح المصنع جاء تلبية لالتزام الشركة بمسؤوليتها الاجتماعية ودورها في تحقيق الأمن الغذائي لجميع شرائح المجتمع، خصوصاً مرضى “السيلياك” الذين يعانون حساسية القمح ولاسيما مع تزايد عدد الحالات المكتشفة أخيراً.
وأضاف أن بإمكان مرضى “السيلياك” الاستفادة من توافر منتجات المطاحن الخالية من “الجلوتين” والمتوافرة في جميع أكشاك الشركة المنتشرة في مختلف أنحاء البلاد.
وأوضح أن افتتاح المصنع يأتي أيضاً ضمن إطار تنفيذ توجيهات سمو أمير البلاد الشيخ صباح الأحمد الجابر الصباح ورغبته السامية في تعزيز التنمية الصناعية، وتحويل البلاد مركزاً مالياً وتجارياً، وانعكاساً لقدرة الشركة وخبرتها الطويلة في عالم الصناعات الغذائية.
وعن الطاقة الإنتاجية للمصنع، أفاد الزايد بأنها تقدر بـ1000 قطعة توست، و2200 قطعة صمون، و3000 قطعة كب كيك، و2400 قطعة خبز همبرجر، في الساعة، وجميعها خالية من الجلوتين، بحسب “وكالة الأنباء الكويتية”.
وأشار إلى أن المصنع الممتد على مساحة 1000 متر مربع شيد وفقاً لأحدث المعايير العالمية في كل مراحل إنشائه، فضلاً عن حرص الشركة على الالتزام بدليل الإجراءات والممارسات التي تخص هذا المنتج.
