العنوان الأسرة (200)
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر الثلاثاء 14-مايو-1974
مشاهدات 87
نشر في العدد 200
نشر في الصفحة 42
الثلاثاء 14-مايو-1974
الحلقة الخامسة
إعداد: الأخت فاطمة زكريا
رکن الطفل
لأهمية الموضوع الذي تفضل بالكتابة عنه الدكتور مصطفى علي المختص بأمراض الأطفال. فيسر المجتمع أن تتلقى أسئلة صحية من قراء المجلة في هذا الموضوع وبذلك نساهم ان شاء الله السلام الله في تكوين الأسرة القوية والطفل القوي، والمؤمن القوي خير من المؤمن الضعيف.
التسمم الغذائي
للدكتور مصطفى علي
جاء فصل الربيع وأقبل الصيف وهذا هو الوقت الذي تكثر فيه جميع أنواع البعوض والذباب والحشرات وتجد فيه الجراثيم أيضًا فرصة أكبر للتكاثر والانتقال من وسط تنمو فيه إلى وسط آخر بواسطة نقل الذباب لها. وهكذا تزداد بهذين الشهرين نيسان -أبريل ومايو- مايو، نسبة وحوادث التسمم الغذائي بشكل كبير جدًا وتبدأ هذه الحوادث تشمل عائلات بكاملها. بعضهم نقل إلى المستشفى بحالة خطرة بسبب شربه اللبن وبعضهم كان مع أبنائه يأكل الدجاج أو السمك أو اللحم مع الرز وهكذا تعددت أنواع الأطعمة والنهاية واحدة: شعور مفاجئ بألم بالبطن وإحساس بالتقيء مع دوار بالرأس وتعرق يليه قيء مستمر ومتكرر وغالبًا ما يعقبه إسهال حاد متكرر، يصاحب ذلك هبوط عام وصداع وبعضهم قد تكون حالته شديده فيصاب بانخفاض في الضغط بسبب نقص السوائل والأملاح من جسمه حتى لا يكاد يستطيع الوقوف على قدميه.
وهذه الأعراض قد تظهر بعد ساعة من تناول طعام ملوث أو بعد ساعتين أو ست ساعات والسبب طبعًا هو الإهمال في وقت يجب فيه الحذر، الحذر أن يترك الطعام خارج الثلاجة بعد طبخه والحذر من ترك اللحم أو السمك مدة من الزمن خارج الثلاجة والحذر من الذباب لأنه عدو صحة الإنسان فهو الناقل الأول للجراثيم حين يقف على طعام أو شراب.
ومن فضول القول التذكير أن الفواكه والخضروات لا يصح أكلها أبدًا قبل غسلها جيدًا فقد تكون ملوثة قبل أن تدخل بيتك ولو بدا لك أن منظرها جميل ونظيف. كما أن بعض الأطعمة المعلبة قد تكون فاسدة وتعرف بوجود العلبة منتفخة مما يدل على تفسخ الطعام المحفوظ في داخلها. كذلك يجب الانتباه لرائحة الحليب والتأكد من غليه وفورانه لأن الحليب الفاسد لا يفور، خاصة الحليب المعبىء بالزجاجات فهو أكثر عرضة للفساد. ومن رائحة اللحم والبيض عند كسره.
أما الإجراءات الواجب اتخاذها عند الاشتباه بحدوث حالة تسمم غذائي والتي تعرف في أكثر الأحيان بشمولها لأكثر من فرد بالعائلة و بالأعراض التي ذكرناها، فهي بتناول ماء مع الملح يذوب ملعقة ملح كبيرة في لتر ماء ويشرب ثم يضغط على قاعدة اللسان حتى يتقيء المصاب عدة مرات حتى يتم غسيل معدته وينقل إلى أقرب مستوصف لإكمال علاجه. وإذا كانت الحالة خفيفة يمكن الاكتفاء بهذا الإجراء على أن يعقبه حماية فلا يتناول إلا بعض السوائل من اللبن السائل وشوربة الرز والشاي والبطاطا المسلوقة حتى يخف الإسهال مع الحرص على تناول السوائل حتى يعوض ما خسره.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
