المجتمع الصحي (2087) | مجلة المجتمع

العنوان المجتمع الصحي (2087)

الكاتب مجلة المجتمع

تاريخ النشر الثلاثاء 01-سبتمبر-2015

مشاهدات 49

نشر في العدد 2087

نشر في الصفحة 78

تحميل مشاهدة

لن تجرؤ على النوم بجوار هاتفك بعد رؤية هذه الصورة المرعبة !

بعد أن لاحظت 5 طالبات بالدنمارك، أنهن إذا وضعن جوالاتهن بجوار رؤوسهن ليلًا يعانين من عدم التركيز في اليوم التالي، فإنهن أردن اختبار تأثير ذلك عمليًا ، وبما أن مدرستهن لم تكن لديها المعدات اللازمة لإجراء هذه التجربة فقد قررن تنفيذها بأدوات بسيطة في المنزل.

الطالبات وضعن 6 صحون مليئة بنوع من البذور في غرفة محكمة الإغلاق وخالية من الإشعاع، ووضعن 6 صحون في غرفة أخرى مع جهازي راوتر وهاتف جوال، وخلال 12 يومًا بدأت الطالبات ملاحظة نمو النباتات مع تصوير النتائج، وبعد نهاية التجربة كانت النتيجة الرهيبة والواضحة تمامًا ، فالبذور التي وضعت بجوار الراوتر والهاتف لم تنمُ ومات الكثير منها، وفي الوقت نفسه نمت البذور في الغرفة الأخرى.

وقد أثارت هذه النتائج اهتمام العلماء حول العالم، فيما حصلت هذه التجربة على مرتبة الشرف الأولى في مسابقة العلوم الإقليمية برغم بساطتها ، فإن نتائجها خطيرة في نفس الوقت.

وقد ذكر «كالتجربة، أن التجربة أثارت اهتمام أحد علماء الأعصاب في معهد »كارولينسكا» في السويد، وينوي تكرارها في بيئة علمية مهنية يسيطر عليها وربما يجريها على كائنات أخرى غير النباتات.

ويذكر أن الاستهلاك المفرط للهواتف الذكية، ينتج عنه صعوبات في النوم، حيث أظهر استبيان أجرته جامعة ستانفورد عام 2010م أن النوم بجانب الهاتف المحمول يجعل الشخص يواجه صعوبات فيه، وذلك بسبب أضواء الهاتف التي يعتقد أنها تربك إفراز مادة الميلاتونين في الدماغ التي لها علاقة بتنظيم النوم .

هذا ما يسببه الهمبرجر والبسكويت بعد أسبوعين

حسب »جي بي سي نيوز«، تناول كميات كبيرة من الهمبرجر والبسكويت وشرائح اللحم البقري أو الستيك والتوقف عن تناول الأطعمة الصحية لمدة أسبوعين فقط يساهم في رفع خطر الإصابة بسرطان القولون.

هذه النتيجة توصل إليها فريق من الباحثين الأمريكيين، وأكدوا أن هذه النتائج سببت لهم صدمة كبيرة؛ نظرًا لأن هذه التأثيرات الخطيرة حدثت في فترة قصيرة للغاية. وهذا الأمر يؤكد خطورة الإسراف في تناول هذه الأطعمة، وذلك وفقًا للنتائج التي خضع لها بعض المتطوعين من جنوب أفريقيا وأخضعوا لتناول الأطعمة السابق ذكرها بدلًا من الأسماك والذرة والفواكه والخضراوات، حسب «جي بي سي نيوز.« وتناول الأطعمة الغنية بالألياف النباتية يساهم في تلافي التأثيرات الناجمة عن تناول الهمبرجر والبسكويت واللحم البقري، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون، نظرا لأنها تقلل التهاب القولون وتحفز إفراز مادة butyrate المضادة للسرطان. ولذا أوصى الباحثون بتناول قدر أكبر من الألياف الطبيعية وجعلها عنصرًا رئيسًا ضمن الحمية الغذائية اليومية كي نقلل خطر الإصابة بسرطان القولون.

ومن الأطعمة الغنية بالألياف النباتية الفواكه والخضراوات والبقوليات والذرة وحبوب الشوفان والفشار والمكسرات.

ما الفرق بين الشاي الأخضر و الأسود والأبيض؟

جميع أنواع الشاي، سواء الأسود أو الأخضر أو الأبيض محضرة من نفس النبتة وهي نبتة الشاي، واسمها العلمي Camellia sinensis والفرق بينهما هو طريقة تصنيع كل نوع .. ففي الشاي الأسود، تخضع الأوراق لعملية أكسدة مسببة تغيرًا في اللون إلى الأسود وزيادة في النكهة بالإضافة إلى فقد جزء من المركبات الكيميائية بما فيها مضادات الأكسدة.

أما الشاي الأخضر، فيتم تحضيره بتعرض الأوراق للبخار ثم تجفيفها، وهي طريقة يتم فيها حفظ المركبات المفيدة كالبوليفينولات ومضادات الأكسدة بشكل أكبر من الشاي الأسود .

لابد أن الكثيرين قد سمعوا عن الشاي الأبيض، خاصة وأنه يتم تسويقه على أنه شاي لتخفيف الوزن، إنه ليس من نوع خاص، ولكنه محضر من نفس أوراق نبتة الشاي ولكن بأقل طرق التحضير الممكنة حيث يتم تجفيف الأوراق بتعريضها للهواء بعد قطفها فقط؛ ولذلك فإن محتواه كبير من مضادات الأكسدة التي تحافظ على الصحة وتقي من السرطان، وهذا هو سبب نكهته الخفيفة ولونه المائل إلى البياض.

تفنني في تقديم الفاكهة لطفلك

الفواكه من المواد الغذائية الضرورية التي تقدميها لطفلك يوميًا وباستمرار ؛ كونها تحتوي على الألياف والفيتامينات والماء والعناصر المعدنية، ولكن غالبًا ما يرفض الطفل تناول الفاكهة ويفضل الأطعمة الجاهزة السريعة، ولكي تتغلبي على هذه المشكلة عليك أن تتفنني في تقديم الفاكهة لطفلك لترغبيه في تناول الفواكه عن طريق تقديمها بطريقة مبتكرة خاطفة للانتباه.

أولًا: يمكنك التحايل على طفلك لفتح شهيته للفواكه من خلال عمل تشكيلة محببة إليه عن طريق مزج مجموعة من الفواكه بطريقة فنية، أو تقشير نوع واحد من الفواكه بطريقة مجسمة تحفزه على التهامها .

ثانيًا: إذا رغبت أن يتناول وجبة متكاملة من الفاكهة عليك بإشراكه في صنع أحد الأشكال أو المجسمات بمساعدتك، واعمدي إلى تقشير حبتين من الفاكهة واحدة لعمل الشكل المحبب له، وأخرى تكون بجانبه ليلتهمها أثناء العمل، كما بإمكانك تقديم الفاكهة بأحد الصحون المحببة له، وقد تحوي أشكالًا ورسومات كرتونية ومعها شوكة بلاستيكية تساعده أثناء تناول الفاكهة.

ثالثًا : وضع أحد الأناشيد أو الأغاني المحببة له ومساعدته على التهام صحن الفاكهة أثناء سماعه لأنغام أغنيته المفضلة .

هل تعلم أن الله تعالى لم يخلق أشكال الخضار والفواكه عبثا؟!

1-الجزر: يشبه عدسة العين، فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جدًّا للنظر.

2-الطماطم: لها أربع حجرات والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات البطينان والأذينان، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.

3-العنب: يشبه الشكل الخارجي للقلب، وكل حبة عنب تشبه خلية دموية ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضًا.

4-الجوز: يشبه جدًا شكل الدماغ «المخ« بفصيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله.. سبحان الله! فعلًا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يسهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية.

-5الفاصولياء: تشبه الكلى، والفاصولياء تساعد الكلى في أداء مهامها .

-6 البصل: يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد الجسم على التخلص من السموم مثل ما تدمع العين لتغسلها .

الرابط المختصر :

موضوعات متعلقة