العنوان زيادة استهلاك اللحوم تسبب سرطان القولون
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر الثلاثاء 18-مايو-1999
مشاهدات 95
نشر في العدد 1350
نشر في الصفحة 63
الثلاثاء 18-مايو-1999
سجلت دراسة نشرتها المجلة الأمريكية لعلوم الوباء مؤخرًا أن زيادة تناول اللحوم الحمراء والبيضاء من أهم عوامل الخطر التي تزيد احتمالات الإصابة بسرطان القولون.
وبينت الدراسة –التي أجراها باحثون من جامعة لوما ليندا الأمريكية- أن الأشخاص الذين استهلكوا اللحوم الحمراء أكثر من مرة أسبوعيًا واللحوم البيضاء أحيانًا زاد خطر إصابتهم بنحو ٩٠%، في حين سجل أولئك الذين استهلكوا اللحوم البيضاء أكثر من مرة أسبوعيًا واللحوم الحمراء أحيانًا زيادة في خطر الإصابة بالمرض بنحو ٢٢٩ وأشار الأطباء إلى أن استهلاك اللحوم ليس له علاقة مباشرة بجود المعدلات القليلة من سرطان القولون بين النباتيين، إذ وجدت هذه المعدلات بين أفراد طائفة المورمون الذين يأكلون اللحوم لذلك فإن الإصابة تتعلق بنمط الحياة العام الذي يتمثل في الامتناع عن التدخين وشرب الكحول..
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
