عصير البنجر قد يصبح سر دوام الشباب

17:33 26 أبريل 2017 الكاتب :  

البنجر وهو عنصر من عناصر التحلية الشائعة في العصائر الشائعة اللذيذة في معظم محال الأغذية، وقد وجدت دراسة حديثة سبباً آخر يدعوك لشرب هذا العصير الأحمر الرائق: وأثبتت أنه مفيد في مكافحة الشيخوخة.

الباحثون في جامعة ويك فوريست الذين لا شك يعلمون أن للرياضة تأثيرات إيجابية على الدماغ ضد الشيخوخة، قاموا بالبحث واكتشاف طرق جديدة لزيادة تلك الفوائد الصحية.  

"ما أظهرناه في هذه الدراسة التدريبية القصيرة لكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم كان، بالمقارنة مع ممارسة الرياضة وحدها، إضافة ملحق عصير البنجر، وقد أدي لتأثير علي الدماغ يشبه إلى حد كبير ما نراه في البالغين الأصغر سناً"، يقول جاك ريجيسكي، ويوريكاليرت اللذان شاركا في تأليف الدراسة.

وقد شملت الدراسة الصغيرة 26 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 55 عاماً فما فوق لم يمارسوا الرياضة، وكانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولم يأخذوا أكثر من اثنين من الأدوية لارتفاع ضغط الدم. ثلاث مرات في الأسبوع، قاموا بشرب عصير البنجر وممارسة الرياضة ثلاث مرات أسبوعية كانوا يشربون عصير البنجر قبل ساعة واحدة من السير لمدة 50 دقيقة على الأقدام.

تلقى نصف المشاركين عصير بنجر يحتوي على 560 ملليجرام من النترات، وهي مادة موجودة في البنجر تزيد من تدفق الدم في الجسم وتحسن أداء التمارين الرياضية، في حين تلقى النصف الآخر عصير بنجر وهمي بنترات قليلة جداً.

يقول ريجيسكي: أكسيد النيتريك هو جزيء قوي حقاً، يذهب إلى مناطق الجسم التي هي بها نقص الأكسجين، أو بحاجة إلى الأكسجين، والدماغ يتغذى علي كثير من الأكسجين في جسمك.

وقد وجد أن الجمع بين عصير البنجر والرياضة يؤدي لتوصيل المزيد من الأوكسجين إلى الدماغ، وبالتالي خلق بيئة لتعزيز منطقة الدماغ المرتبطة بالنشاط الحركي. وكانت المجموعة تقدم عصير بنجر يحتوي علي مستويات أعلى بكثير من النترات والنيتريت من المجموعة الثانية بعد ممارسة الرياضة.

وهذه ليست الدراسة الأولى التي تثبت أن البنجر له تأثير إيجابي على الصحة وممارسة الرياضة، ويمكنه أيضاً تنظيم ضغط الدم وتحسين أداء التمارين الرياضية والقدرة على التحمل.

ولذلك إذا كانت هذه الجذور الحمراء البراقة ليست بعد جزءاً من النظام الغذائي الخاص بك، فقد حان الوقت أن تضمها لغذائك.

عدد المشاهدات 2465

  • وعي حضاري
  • الأكثر قراءة
  • الأكثر تعليقا

translate

Top