العنوان المجتمع الصحي (العدد 1977)
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر السبت 19-نوفمبر-2011
مشاهدات 58
نشر في العدد 1977
نشر في الصفحة 60
السبت 19-نوفمبر-2011
خلاصة قصب السكر المكافحة البدانة
أظهرت دراسة أسترالية أن مكملات غذائية من مستخلصات مولاس، (دبس) قصب السكر يمكنها مكافحة زيادة الوزن والبدانة الناجمة عن الغذاء الغني بالدهون.
فقد أجريت الأبحاث على مجموعة من الفئران التي تناولت غذاء غنيا بالدهون ولكن تمت إضافة خلاصة من دبس القصب بنسبة %٤ إليه.
وبعد مرور ۱۲ أسبوعا تناقص وزن هذه الفئران.
حيث تبين أن مكملات خلاصة الدبس تؤدى إلى زيادة نسبة الاحتراق بالجسم وإلى إطلاق نشاط الجينات المسؤولة عن التمثيل الغذائي بخلايا الكبد.
يذكر أن خلاصة الدبس غنية بالبوليفينولات.. وهي مركبات كيميائية متوافرة بالنباتات المعروفة بمقاومتها للأكسدة وأهم مصادرها العسل البقول الفاكهة كالتفاح والتوت الأسود والأزرق والبري والأرضي والشمام والكرز والعنب والكمثرى والبرقوق والفراولة، والخضراوات كالبروكلي والكرنب والكرفس والبصل والبقدونس والشيكولاتة، والشاي الأخضر وزيت الزيتون وزيت أرغان، وحبوب لقاح النحل، والغلال.
أسهل وصفة لإنقاص وزنك
لا يحتاج إنقاص الوزن دائماً إلى حمية غذائية قاسية، أو نظام تغذية صارم، حيث قدم خبير أمريكي نصائح للراغبين في إنقاص وزنهم تعتمد على بعض الحيل البسيطة، أبرزها استخدام أطباق صغيرة.
ونصح الخبير بتناول الوجبة الرئيسة في طبق سلطة وليس في أطباق الغداء المعتادة، وكذلك تجنب مشاهدة التلفاز أثناء وجبة العشاء.
وقال: إن السر يكمن في تغيير العادات واللجوء إلى الطعام الصحي دون الكثير من التفكير، ناصحا من يرغبون في التخلص من الوزن الزائد بوضع جميع الوجبات المغرية وغير الصحية في مكان غير مرئي في أدراج البراد.
وأوضح الخبير أن هذه الحيل البسيطة تؤدي للنجاح بشكل يفوق العزيمة وحدها، مضيفا: «الأسهل هو تغيير البيئة المحيطة بدلاً من إرباك المخ».
هذه النصائح جاءت بناءً على دراسة شملت ١٦٨ شخصا من رواد دور السينما الذين يشاهدون الأفلام وهم يتناولون البوب كورن (الفشار ) كما هو معتاد في الولايات المتحدة.
ووفقا للدراسة، فإن الأشخاص الذين طلبوا عبوات ضخمة من الذرة المقرمشة أكلوا كمية تزيد بنسبة ٤٥% على الذين اكتفوا بالعبوة الأصغر.
وخلص الباحث إلى نفس النتيجة فيما يتعلق بالمقارنة بين زجاجات العصائر الرفيعة والضخمة.
الهواتف الذكية... الانتباه وتقلل التحكم في الوعي
أثبتت دراسة حديثة أن الكثير من مستخدمي الهواتف الذكية لديهم هوس مراجعة هواتفهم لفحص الرسائل الإلكترونية أو معرفة آخر الأخبار بشكل متكرر طوال اليوم.
وقام الباحثون بتحليل عادات مستخدمي الهواتف الذكية في كل من الولايات المتحدة وفنلندا، ووجدوا أن هؤلاء الأشخاص يراجعون أجهزة المحمول طوال ساعات يومهم، وقد يستغرق فحص الجهاز فترة لا تزيد على ٣٠ ثانية.
ووجدت الدراسة أن معظم هذه الأجهزة يستخدم في فحص آخر التحكم في الأخبار والرسائل الإلكترونية التي تصل على بريد الشخص.
ورأى مستخدمو الهواتف الذكية أن تكرار فحص الجهاز يجب ألا يرى على أنه إدمان، بل هو نوع من الاستخدام الزائد للهاتف النقال.
قالت الدراسة ما يهم هنا هو أنه إذا كان التعود على مراجعة الهاتف هو بسبب الشعور بالضجر - وهو الأمر الذي يجعلك تمسك بالجهاز بحثا عن شيء شيق - فهذا سوف يشتت انتباهك بشكل منتظم بعيداً عن أشياء تحدث حولك، قد تكون أكثر أهمية.
مفعول سريع لزيت السمك في إبطاء نمو خلايا سرطان البروستات
وجدت دراسة أمريكية جديدة أن النظام الغذائي قليل الدهون مع متممات زيت السمك يمكن أن يبطئ نمو سرطان البروستات في 4 أسابع فقط.
وتوصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا الأمريكية إلى هذا الاكتشاف بعد فحص عينات أنسجة أخذت من بروستات رجال مصابين بالسرطان، وتبين أن ٤ - ٦ أسابيع من اتباع النظام الغذائي قليل الدهون مع أخذ متممات من زيت السمك، كافية لتقليص نمو الخلايا السرطانية.
ولم يلاحظ الباحثون هذا التأثير لدى الرجال الذين واصلوا اتباعهم لنظام غذائي غربي من دون تناول المتممات المذكورة.
وقال الباحث المسؤول عن الدراسة ويليام أرونسون: إن النتائج تظهر أن النظام الغذائي القليل الدهون والذي يحتوي على زيت السمك يقلل من عدد الخلايا التي تنقسم بسرعة في النسيج السرطاني بالبروستات، وهو مهم لأن معدل انقسام الخلايا يمكن أن ينبئ بتطور مستقبلي للسرطان
وأشار «أرونسون» إلى أنه كلما خف معدل انقسام الخلايا تراجعت فرص انتشار السرطان إلى خارج غدد البروستات، حيث يصعب معالجتها.
خطوات للتمتع بحياة صحية
قال باحث کندي: إنه قد يكون بإمكان أغلب الناس أن يعيشوا حياة صحية عبر اتباع خطوات بسيطة أهمها: المحافظة على الوزن الصحي وعدم التدخين وضبط معدلات الكوليسترول في الدم، وضبط ضغط الدم، وإدارة السكر، وتناول الغذاء الصحي والنشاط.
ولفت إلى أن هذه الخطوات السبع من شأنها أيضاً أن توفر المليارات على الحكومات عن طريق التخفيف من أكثر الأمراض القاتلة، مثل أمراض القلب والسكري المرتبطين بالسمنة.
وقالت الدراسة إن تحقيق هذه الخطوات السهلة قد يعطي الأشخاص فرصة نسبتها %۹۰ للعيش إلى سن الـ ٩٠ أو الـ ١٠٠ بعيداً عن أمراض القلب والسكتات الدماغية والأمراض المزمنة الأخرى التي من بينها السرطان.
لقاح جديد لمكافحة سرطان الرئة
أثبت لقاح يستخدم لتعزيز المناعة في مواجهة الخلايا السرطانية لأكثر أنواع سرطان الرئة شيوعا فعالية في التجارب الأولية.
وتبين من تجارب أجريت على ١٤٨ مريضا في بريطانيا أن استخدام اللقاح - إلى جانب العلاج الكيماوي - يبطئ تقدم السرطان.
لكن تأثير ذلك على نسبة الناجين من هذا النوع من السرطان كان محدودا ، وهناك حاجة لإجراء تجارب إضافية عليه.
وقال معهد بحوث السرطان في المملكة المتحدة: إن هناك الكثير من الأسئلة بحاجة للإجابة.
وتعمل اللقاحات المضادة للسرطان بنفس الطريقة التي تعمل فيها اللقاحات المضادة للعدوى، حيث تدرب نظام المناعة في الجسم، ولكن في حالة السرطان يهاجم اللقاح خلايا الأورام السرطانية والفكرة التي يعتمد عليها اللقاح أن الخلايا التي يهاجمها السرطان تبدو مختلفة، ويتغير البروتين على سطح الخلايا ويمكن تدريب نظام المناعة على التعرف على الخلايا المختلفة.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل![المجتمع الصحي [عدد 1914]](https://mugtama.com/storage/uploads/العدد 1914.jpg)
