العنوان الأسرة (العدد311)
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر الثلاثاء 03-أغسطس-1976
مشاهدات 66
نشر في العدد 311
نشر في الصفحة 44
الثلاثاء 03-أغسطس-1976
الإسراف
بينما يمر العالم في هذا الوقت في أزمات من الجوع والفقر المتقع وبينما يموت مئات الآلاف من سوء التغذية ويعيش الملايين من فقر وجهل ومرض، يعيش مجتمعنا الكويتي في رغد من العيش وسعة من الرزق.
ولكن كل هذه النعم من الله عز وجل لم تلق المقابل من الشكر والحمد والطاعة بل نجد العكس متمثلا في عصيان أوامر الله وعدم اتباع أوامره فيعيش مجتمعنا في حياة تصبغها صبغة أقرب إلى الجاهلية منها إلى الإسلام.
ومن سمات الجاهلية وعصيان الله التي يعيشها مجتمعنا ظاهرة الإسراف والتبذير في جميع شئون حياتنا فإن نظرتنا إلى ما تصرفه العائلة الكويتية بالنسبة للمأكل والمشرب نجده يفوق التصور فنرى على المائدة الكويتية اجتمع أنواع النعم التي تكون بكميات تفوق ما تحتاجه الأسرة من مواد غذائية وبالتالي فإن نهاية هذه النعم مع النفايات وإن نظرنا إلى ملبس العائلة الكويتية وجدناه مبالغًا فيه إلى درجة التبذير فمن اتباع لآخر الصيحات المجنونة القادمة من الخارج إلى الشذوذ في اللباس الظاهرة لبس النساء البيجامات في الشوارع والتشبه بلباس الرجال ولا يتوقف الإسراف عند هذه الحدود بل نجده يعم حياة الأسر الكويتية سواء الإسراف في التطاول في البنيان وزخرفته أو المبالغة في التأثيث وتزيين المنازل إلى استخدام الأعداد الكبيرة من الخدم الذين كثيرا ما يفوقون عدد العائلة دون أي حاجة إليهم.
ومقابل هذا الإسراف والتبذير نقص وفقر كبير من مجتمعنا الكويتي فمن ضحالة من الثقافة والعلم إلى تفكك وضياع الأسرة تعتبر ناتج طبيعي لهذا الإسراف.
وهذه الأمراض والفتن تعتبر فتن وعقوبات من الله عز وجل لخروجنا على تعاليمه وأوامره التي تنهانا عن مثل هذه التصرفات.
نسَاء خالدات فَاطِمة الزهراء
محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم أبوها وكفى وخديجة بنت خويلد أمها عرفت قبل إسلامها باسم الطاهرة ووصفت بأنها سيدة نساء قريش ومن هنا كانت الزهراء شديدة الاعتزاز بأبيها قوية الإرادة مفطورة على التدين وحسبها ما ورثته من أبيها خاتم الأنبياء وما ورثته عن أمها ذات النسب والجمال والدين الوافر.
ولقد صدقت عائشة فيما قالت:
«ما رأيت أفضل من فاطمة غير أبيها» وكان زواجها من الإمام علي وهي في نحو الثامنة عشرة من عمرها بأمر الله كما جاء في خطبة الرسول صلى الله عليه وسلم حيث قال: «إن الله أمرني أن أزوج فاطمة من علي»
وأوى الزوجان إلى ظل البيت الجديد وأخذا يتعاونا بالخدمة حيث ضاقت يد علي عن أجرة خادم ولقد جاءت فاطمة مرة إلى أبيها تطلب خادما من الفيء فردها وقال لها موصيًا ومرشدًا «يا فاطمة اصبري إن خير النساء التي نفت أهلها».
ورزق الأبوان الفقيران ذرية من البنين والبنات الحسن والحسين ومحسن وزينب وأم كلثوم ولقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم يأتي باب علي وفاطمة كل يوم عند صلاة الفجر ويقول: السلام عليكم أهل البيت ثم ينادي الصلاة الصلاة، إنما يريد الله ليذهب عنكم الرجس أهل البيت ويطهركم تطهيرا..».
ولم يسلم بيت فاطمة وعلي من الخلاف.. شأنه شأن كل بيت يقيم فيه زوجان رجل وامرأة حتى بيوت محمد الرسول صلى الله عليه وسلم لم يسلم من خلاف ومغاضية وخصام يقصر أو يطول وكان الأب الكريم ذو الحنان الوافر يتولى إصلاح ذات البين في بيت الزوجين الحبيبين فاطمة وعلي واشتد الخصام- مرة- بين الزوجين لأن فاطمة علمت أن عليًا يهم بالزواج من امرأة أخرى فذهبت غاضبة إلى أبيها تبكي وعلم النبي أن بني هشام بن المغيرة استأذنوه في تزويج ابنتهم من علي؟ فصعد عليه الصلاة والسلام منبره والأسى باد على محياه وقال: «إلا أن بني هشام بن المغيرة استأذنوني في أن ينكحوا ابنتهم عليًا إلا وإني لا إذن ثم لا إذن ثم لا إذن، إنما فاطمة بضعة مني يريبني ما يريبها». وكانت فاطمة رضي الله عنها أشبه الناس بأبيها في مشيتها وحديثها وكلامها. وزارها الرسول يوما فوجدها تطحن بالرحا وعليها كساء من وبر الإبل فبكى وقال: تجرعي يا فاطمة مرارة الدنيا لنعيم الآخرة».
ورأها الرسول في مرض موته فقال لها: إنها أسرع أهله لحاقا به وفعلا لم تمض ستة أشهر حتى لحقت به وهي في الثلاثين من عمرها فلقد ماتت الزهراء ابنة الرسول وزوجة الإمام وأم الحسن والحسين وجدة ذلك النسل الطيب رحمها الله وأسكنها فسيح جناته فهي سيدة نساء العالم ونرجو من الله أن نكون أوفينا بعض حقها.
أبيات أعجبتنا أختي المسلمة:
صوني جمالك بالحجاب
إن السفور رذيلة منها احذري
كوني كغيداء الأوائل منعة
وتمسكي في نهج بنت الأزور
سيري على هدى الرسول وصحبه
وإذا رأيت المارقين تبصري
من دعاء النبي
عن عائشة رضى الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يقول: اللهم إني أعوذ بك من الكسل والهرم والمأثم والمغرم، ومن فتنة القبر وعذاب القبر ومن فتنة النار وعذاب النار، ومن شر فتنة الغنى وأعوذ بك من فتنة الفقر، وأعوذ بك من فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل عني خطاياي بماء الثلج والبرد، ونق قلبي من الخطايا كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب.
البخاري.
هل تعلمين..؟ أن فواكه الصيف وخضاره غذاء ودواء!
المشمش
المشمش الطازج يقوي خلايا الجسم لأنه يحتوي على فيتامين ب وسكريات.. وينصح الأطباء بتناول المشمش في حالات فقر الدم. لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، بالإضافة إلى فيتامين أ.. والمشمش المجفف- القمر الدين- يفوق المشمش الطازج بأربع مرات من حيث القيمة الغذائية..
الكرز:
فيه نسبة من الكربوهيدرات والفيتامينات ويفيد في حالات مرض الكلى ويمنع تجمع الحصوات فيه ويساعد على نزولها لأنها تحتوي على حامض الكنيك وأملاح المدنية.
الخيار:
فقير في المواد السكرية والبروتينات لكن بذوره غنية بالبروتينات والمواد الدهنية والأملاح المعدنية وخاصة الحديد.
البامياء:
تحتوي على ٨% مواد سكرية.. كما تحتوي على أملاح معدنية، خاصة الحديد.. وأملاح الجير المفيدة في تقوية الأسنان والعظام وتحتوي أيضا على نسبة من البروتينات وهي سهلة الهضم أيضا.
البطيخ:
يحتوي على 7% سكريات ونسبة من الأملاح المعدنية والفيتامينات وهو يساعد على الهضم ويدر البول.
مطبخ الأسرة كيكة البندق
المواد اللازمة تكفي ٤-٦ أشخاص
طبقة جلاتين- جزء من ثمانية أجزاء من اللتر من الماء- ثلاث ملاعق طعام من الكاكاو بياض ثلاث بيضات مطحون الكاكاو بياض- ٥٠ جرام سكر مطحون- جزء من ثمانية أجزاء من اللتر من القشطة المطروقة قليلا:
وللتزيين:
مئتا جرام جلاتين- وما يعادلها من القشطة أيضا- عدد من البندق أو الجوز.
طريقة التحضير
يخلط الجلاتين والكاكاو مع الماء في وعاء ويترك مدة خمس دقائق.
وفي وسط وعاء آخر يوضع ماء ساخن لإذابة الجلاتين وإلى جانب آخر يخلط السكر وبياض البيض في وعاء آخر يوضع في وعاء آخر فيه ماء ساخن ويطرق ريثما يغلظ قوامه ثم يخرج ويوضع جانبًا حتى يبرد وعندها يضاف إليه الكاكاو والجلاتين تدريجيًا ويطرق، وحينما يغلظ قوامه بعض الشيء تضاف إليه القشطة المطروقة ويخلط جيدا.
ثم يطرق الخليط جيدا ويصب في قالب كيك ويترك ريثما يتجمد، ثم يوضع القالب في وعاء فيه ماء ساخن ليتسنى إخراج الكيكة بعد قليل وعندها يوضع البسكويت فوقه وتصب عليه القشطة بواسطة قوالب صغيرة خاصة ثم يوضع فوق كل منها بندقة أو لب جوزة واحدة فيكون جاهزًا للأكل.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
