المجتمع الصحي (العدد 1867)

العنوان المجتمع الصحي (العدد 1867)

الكاتب مجلة المجتمع

تاريخ النشر السبت 29-أغسطس-2009

مشاهدات 58

نشر في العدد 1867

نشر في الصفحة 58

تحميل مشاهدة

إعلانات الطعام بالتلفاز تزيد عادات الأكل اللاشعوري

حذرت دارسة طبية من كثرة مشاهدة إعلانات الطعام والأغذية بالتلفاز لتأثيرها السلبي في إثارة عادات الأكل اللاشعورية بين الأطفال والبالغين؛ مما يزيد معه من مشكلات البدانة التي باتت تهدد الملايين حول العالم.

وفي أول دراسة من نوعها لمعرفة تأثير الإعلانات التجارية للأطعمة على الإنسان، وجد أن الأطفال في المرحلة العمرية ما بين ٩ و١١ سنة ممن يشاهدون نصف ساعة من أفلام الكارتون يتخللها إعلانات عن أطعمة ووجبات سريعة ارتفعت معدلات تناولهم للطعام بنحو 45%؛ مقارنة بالأطفال الذين يشاهدون أفلام كارتون لا تتخللها إعلانات تجارية.

كما لوحظ أن البالغين الذين دأبوا على مشاهدة التلفاز والإعلانات التجارية للأطعمة ازدادت معدلات استهلاكهم للطعام خاصة الوجبات السريعة.

وتثير إعلانات الأغذية التجارية عادات الأكل اللاشعوري؛ بغض النظر عن شعور الشخص بالجوع من عدمه؛ وهو ما يضاعف من خطورة مشكلة البدانة التي يعاني منها الكثيرون حول العالم.

تعرف على فوائد «التمر» العجيبة

ثبت في الصحيح عن النبي ﷺ: «من تصبح بسبع تمرات وفي لفظ من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر». وثبت عنه أنه قال: «بيت لا تمر فيه جياع أهله».. وثبت عنه أنه ﷺ أكل التمر بالزيد، وأكل التمر بالخبز، وأكله مفردًا.

وللتمر العديد من الفوائد ذكرنا بعضها في العدد الماضي، ونكمل هنا ذكر بقيتها:

1علاج الأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين «ب 2».

2علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين «ب 2».

3 علاج الالتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين «النياسين».

علاج مرض «الأسقربوط» وهو الضعف العام للجسم، وخفقان القلب وضيق التنفس، وتقلص الأوعية الدموية، وظهور بقع حمراء على الجلد، وضعف العظام والأسنان؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين «ج ٢» أو حامض الأسكوربيك.

5- من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.

6- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.

7- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائه على فيتامين «ج».

8- التمر مقو للكبد، ملين للطبع يزيد في الباءة، وأكله على الريق يقتل الدود.

الملح يقلل فاعلية الدواء

أفاد باحثون بأن المأكولات التي تحتوي على كمية زائدة من الملح لا تسبب ارتفاع ضغط الدم فقط، بل تضعف فاعلية الأدوية الخاصة بضبط هذا المرض، مشيرين إلى أن ارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب الرئيسة للإصابة بالنوبة القلبية والجلطة

الدماغية والأمراض القلبية الوعائية.

وكان نصف الذين شملتهم الدراسة من السود الأمريكيين والذين تشير الإحصاءات إلى تفشي هذا المرض بينهم أكثر من غيرهم في الولايات المتحدة، وكان هؤلاء يتناولون ثلاثة أنواع من الأدوية لضبط ارتفاع ضغط الدم لديهم.

وطلب من نصفهم خلال الدراسة تناول أطعمة تحتوي على نصف ملعقة صغيرة من الملح، ومن النصف الآخر ملعقتين ونصف صغيرتين من الملح، كما طلب منهم الاستمرار في تناول أدويتهم كالمعتاد لمعرفة تأثير ذلك عليهم.

وتبين أن الذين تناولوا أطعمة فيها ملعقة صغيرة من الملح انخفضت درجة ضغطهم بمعدل ۲۲۷ درجة عند فحص ضغط الدم الانقباضي، و۹,۱ درجة عند قياس ضغط الدم الانبساطي.

حكم وأسرار صحية عن الصيام.. يكشفها ابن القيم

يقول ابن القيم يرحمه الله: «الصوم جنة من أدواء الروح والقلب والبدن؛ مَنافِعُه تفوت الإحصاء، وله تأثير عجيب: في حفظ الصحة، وإذابة الفضلات وحبس النفس عن تناول مؤذياتها ولاسيما: إذا كان باعتدال وقصد في أفضل أوقاته شرعًا، وحاجة البدن إليه طبعًا، ثم إن فيه: من إراحة القوى والأعضاء ما يحفظ عليها قواها، وفيه خاصية تقتضي إيثاره، وهي تفريجه للقلب عاجلًا وآجلا، فهو أنفع شيء لأصحاب الأمزجة الباردة والرطبة وله تأثير عظيم في حفظ صحتهم.

وهو يدخل في الأدوية الروحانية والطبيعية، وإذا راعي الصائم فيه ما ينبغي مراعاته طبعا وشرعا، عظم انتفاع قلبه وبدنه به وحبس عنه المواد الغريبة الفاسدة التي هو مستعد لها، وأزال المواد الرديئة الحاصلة بحسب كماله ونقصانه ويحفظ الصائم مما ينبغي أن يتحفظ منه، ويعينه على قيامه بمقصود الصوم وسره وعلته الغائية. فإن القصد منه أمر آخر وراء ترك الطعام والشراب وباعتبار ذلك الأمر، اختص من بين الأعمال، بأنه لله سبحانه، ولما كان وقاية وجنة بين العبد وبين ما يؤذي قلبه وبدنه عاجلًا وأجلًا، قال الله تعالى: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ﴾ (البقرة:182) فأحد مقصودي الصيام الجنة والوقاية وهي حمية عظيمة النفع.

والمقصود الآخر: اجتماع القلب والهم على الله تعالى، وتوفير قوى النفس على محابه وطاعته».

البصل يمنع الجلطة وينظم سكر الدم

أكدت دراسة بريطانية أن أكل البصل طازجًا أو مطهوًا أو مشويًا، يقلل من نسبة الإصابة بجلطة الدم، ويساعد على تنظيم سكر الدم، كما أن له دورًا مؤثرًا في تجنب هشاشة العظام، كما أنه غني بفيتامين «ج»، وغني بالكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، والكبريت وحامض الفوليك، وبه قليل من الحديد والنحاس والزنك.

وبينت الدراسة أن المادة الموجودة في تركيب البصل والتي تمنع الجلطة وتقلل من نسبة الإصابة بها لا تتأثر بالحرارة ولا تذوب في الماء، ويحتوي البصل على مواد مدرة للبول والصفراء، ومنشطة للقلب والدورة الدموية وفيه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة، ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات، كما ثبت أن فيه مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين والسلفات؛ لذلك فإنه يشفي من أمراض مثل: السل، والزهري والسيلان، ويقتل كثيرًا من الجراثيم الخطرة، ويعد البصل مصدرًا غنيًا لنوع من الأوكسيدان الذي يحول دون الإصابة بالسرطان، وإصابة العين بداء المياه البيضاء ولذلك يُوصى المسنون بأكله.

كما أن البصل يمنع التجلط في شرايين القلب، ويخفض كمية السكر في دم المصاب ويفيد في علاج السعال وخشونة الصدر كما أنه مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية.

دراسة: القصص الروائية قد تنقذ الأطفال من البدانة

حملت دراسة أمريكية حديثة بشرى للأمهات اللاتي يبحثن عن طرق مبتكرة تساعدهم على إنقاص أوزان أبنائهن البدناء، حيث أزاح باحثون من جامعة «ديوك» الأمريكية النقاب عن أن اختيار نوعية الروايات القصصية المناسبة للطفل أو الطفلة في هذه السن الصغيرة يساعد البدناء منهم على التخلص من أوزانهم الزائدة.

وكشفت الدراسة عن أن كتابًا يشتمل على نمط حياتي صحي بعينه وإرشاد ضبط الوزن من الممكن أن يساعد الأطفال البدناء على التخلص من أوزانهم الزائدة.

وقام الباحثون خلال الدراسة باختبار فتيات بدينات تتراوح أعمارهن بين 9 إلى ١٣ سنة دخلن بالفعل في برنامج لإنقاص الوزن، وجعلوهن يقرأن رواية قصصية تتلاءم مع أعمارهن يطلق عليها «إنقاذ بحيرة».

وقد تم كتابة الرواية بشكل متميز بمساعدة خبراء في طب الأطفال كي يشتمل على نمط حياتي صحي معين وإرشاد لضبط الوزن وكذلك رسائل إيجابية، ونماذج أدوار شخصيات قوية.

وبعد مرور ستة أشهر، وجد الباحث أن الـ ٣١ فتاة اللاتي قمن بقراءة كتاب «إنقاذ بحيرة» قد انخفضت أوزانهن بشكل كبير.

وتعتبر تلك الدراسة أولى الدراسات التي وجدت أن الأدب ربما يكون له تأثير فعّال في تغيير نمط الحياة الصحي عند الفتيات صغيرات السن.

الرابط المختصر :

موضوعات متعلقة