العنوان حج بلا متاعب صحية (٢ من ٣) لمرضى السكر.. نظام غذائي خاص
الكاتب عاطف الحسيني
تاريخ النشر السبت 25-يناير-2003
مشاهدات 62
نشر في العدد 1536
نشر في الصفحة 58
السبت 25-يناير-2003
تحدثنا في العدد الماضي عن بعض الوصايا والتعليمات المهمة التي يجب أن يحرص عليها كل حاج حتى يستطيع أن يؤدي المناسك على أكمل وجه، ونتحدث في هذا العدد عن مرضى السكر وما يجب عليهم مراعاته، كما نتحدث عن وسائل علاج الإسهال والنزلات المعوية. ومعلوم أن رحلة الحج تتطلب مجهودًا عضليًا، وذهنيًا كبيرًا لفترة طويلة نسبيًا، إضافة إلى تغيير المناخ والطعام وعدم الاستقرار في مكان واحد، الأمر الذي يحتاج إلى اهتمام خاص بالنسبة لمريض السكر. لذلك فإن عليه الانتباه وأخذ الحيطة والعمل ببعض النصائح الآتية تفاديًا لحدوث مضاعفات أثناء الحج مثل ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر، بالإضافة إلى المشاكل والمضاعفات الأخرى، ولذا فإنه:
١ – لابد أن يراجع مريض السكر طبيبه الخاص قبل السفر للحج وعمل نظام علاجي مناسب له، وعليه أن يلتزم بهذه النصائح وأن يمتنع عن السفر للحج إذا نصحه طبيبه المسلم بذلك.
٢- أن يحمل معه بطاقة تدون فيها البيانات الخاصة به باللغتين العربية والإنجليزية، موضحًا به المرض والعلاج الذي يستخدمه وأنواعه والجرعات الموصوفة له وعنوانه ورقم هاتفه ورقم هاتف الحملة ورقم هاتف أحد أصدقائه أو أقاربه، وأن يكون مكتوبًا على ظهر الكارت «إذا وجدتموني في غيبوبة أرجو إعطائي بعض السكر بالفم أو بالحقن وانقلوني فورًا لأقرب مستشفى».
٣- يستحسن أن يقوم المريض بالسكري بعملية رسم قلب قبل سفره، وأن يصطحب هذا الرسم أثناء السفر ليكون أساسًا يبنى عليه لو احتاج الأمر، ودخل المريض المستشفى بسبب أي مضاعفات أو أمراض خصوصًا أن معظم مرضی السكر يزيد عمرهم على ٤٠ عامًا.
٤- أن يأخذ المريض معه كمية كافية من العلاجات الخاصة به، والأنسولين الذي لا بد أن يحفظ في درجة حرارة مناسبة، حيث إن الحرارة المرتفعة تتسبب في إتلافه، ولا بد أن يحمل معه الحقن وأدوات التحليل الكافية طوال رحلته.
٥- أن يحمل معه كمية من السكر أو من مكعبات السكر لأخذها عند الضرورة، وعند الإحساس بنقص السكر بالدم.
٦- - التزام الدقة عند القيام بعمل تحليل للبول أو للدم والتزام التعليمات الطبية العلاجية والوقائية.
٧- على مريض السكري عدم تعريض نفسه لأشعة الشمس المباشرة أو لدرجة الحرارة المرتفعة لأن ذلك قد يؤدي إلى الإجهاد الحراري أو إلى ضربة شمس، الأمر الذي قد يؤدي إلى زيادة شديدة في السكر بالدم، وساعتها يجب أن ينتقل المريض إلى المستشفى مباشرة.
٨- ينصح بشرب الماء بكثرة حتى يتجنب الجفاف.
٩- لو حدث لمريض السكري تسمم غذائي أو أي أمراض طارئة، عليه أن يذهب إلى المستشفى فورًا، لأنه أكثر حساسية لأي مرض من أي شخص آخر.
١٠- ألا ينسى مريض السكري أن يأخذ التطعيمات الخاصة قبل سفره للحج، للوقاية من أي أمراض.
۱۱ – لا ننصح مريض السكري بالصوم أثناء فترة الحج لأن الفترة قصيرة، ويكون المريض في وضع غير مستقر، وفي حالة ترحال وسفر، لذلك يستحسن أن يؤجل أي صوم إلى ما بعد العودة.
۱۲ – نصائح خاصة بالنظام الغذائي لمريض السكري:
- يجب أن يتبع نظامًا غذائيًا يرتب نفسه عليه، ويحاول الاعتياد عليه قبل سفره ويستحسن أن يقلل وزنه، وأن يؤدي بعض التمارين الرياضية التي تناسبه لكي يتدرب على الحركة أثناء الحج، حتى يكمل حجه بأقل درجة من التعب والإجهاد.
- تجنب ما هو ممنوع غذائياً مثل الأطعمة الغنية بالسكريات مثل السكر والعسل والمربات والحلويات بأنواعها والجاتوه والخشاف والفواكه الغنية بالسكر مثل التين والبلح والمانجو، وكذلك القشطة والكبدة والكلاوي والمكسرات.
أما الأطعمة المسموح بها فهي اللحوم الطازجة ولحم الطيور والسمك والجبن واللبن والزيوت النباتية والخضر والفواكه قليلة السكريات والخبز بكميات محدودة، وهذه أصناف الفواكه المسموح بها على أن يتناول نوعًا واحدًا وهي:
تفاح (حبتان) أو كمثرى (۲) – برتقال أو يوسفي (۲) ليمون حلو (۲) – جوافة (۸) – برقوق (٦) بطيخ أو شمام (شقتان متوسطتان) خوخ (٤) وهذه بعض الوجبات المقترحة لمريض السكري.
الفطور أو العشاء
تؤخذ إحدى المجموعات الآتية:
1- 1/2 رغيف + ٣ ملاعق كبيرة (فول بالزيت أو
عدس).
۲- 1/2 رغيف + طبق عدس متوسط أو شوربة عدس.
3- 1/2 رغيف + 1/8 كيلو بسطرمة أو لحمة باردة أو سردين (علبة) أو علبة تونة.
٤ – 1/2 رغيف + ١٠ حبات زيتون أسود أو أخضر.
٥ – 1/2 رغيف + ٣٠ جرام جبنة بيضاء.
6- 1/2 رغيف + علبة زبادي.
7- 1/4 رغيف + ٢ ملعقة كبيرة كورن فليكس.
8- 1/4 رغيف + ملعقة صغيرة مربى أو عسل.
الغداء
تؤخذ إحدى المجموعات الآتية فقط:
١ – 3/4 رغيف + 1/4 كيلو لحم أو سمك + طبق خضار + طبق سلاطة.
2- 1/2 رغيف + ٣ ملاعق كبيرة بطاطا أو قلقاس أو فاصوليا جافة أو 1/4 كيلو لحم أو طيور أو سمك + طبق سلاطة خضراء.
٣ – 3/4 رغيف + 1/8 كيلو بسطرمة أو لحمة باردة + طبق سلاطة.
الإسهال والنزلات المعوية
كثيرًا ما يحدث إسهال للمسافرين، وخصوصًا إذا ارتبط ذلك بالإجهاد والتعب أو بتقدم السن، وللإسهال أسباب عديدة منها العدوى ببكتيريا أو فيروسات أو طفيليات أو بسبب سوء التعذية، أو بسبب الإصابة بأمراض أخرى غير معوية مثل الأنفلونزا أو التهاب اللوز، أو بسبب تلوث الغذاء أو تناول غذاء فاسد وللوقاية من الإسهال يجب أخذ الاحتياطات الآتية:
١ – المحافظة على النظافة الشخصية ونظافة أماكن الإقامة، وأدوات الطعام والشراب وعدم استخدام أدوات الغير.
٢ – عدم الأكل في مطاعم غير مرخص بها أو غير نظيفة.
٣- عدم أكل الخضراوات والفواكه إلا بعد غسلها جيدًا.
٤- التأكد من صلاحية الأطعمة المعلبة.
٥- عدم أكل الوجبات الدسمة أو غير المعتادة بالنسبة للفرد.
٦ – الحرص على نظافة ماء الشرب.
وللعلاج من الإسهال ننصح بالآتي:
1- معظم حالات الإسهال الخفيف لا تحتاج لعلاج.
٢- إذا كان الإسهال شديداً، أو لفترة طويلة، أو مصحوبًا بدم أو مخاط يستحسن مراجعة الطبيب.
٣- يفضل الإكثار من شرب السوائل والماء لمنع الجفاف مثل الشاي- ماء الأرز- شراب بارد- شوربة الدجاج أو اللحمة.
٤- تناول السائل المضاد للجفاف لو كان الإسهال شديدًا أو عند ظهور بوادر الجفاف، ويمكن تحضير السائل المضاد للجفاف بواسطة إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر أو العسل إلى لتر ماء سبق غليه مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح، و1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا، وإذا لم تتوافر الصودا يضاف 1/4 ملعقة ملح أخرى إلى المحلول، ثم يضاف 1/2 كوب عصير برتقال أو ليمون إن توافرا، ويقوم المريض بشرب كمية قليلة من هذا السائل كل خمس دقائق، حتى يتبول بشكل طبيعي، علماً بأن الأطفال يحتاجون إلى حوالي لتر، بينما البالغون يحتاجون حوالي 3 لترات من هذا السائل يوميًا.
٥- مراجعة الطبيب في الحالات الآتية:
- إذا كان الإسهال شديدًا، وكانت مدته أكثر من يوم خصوصًا عند الأطفال.
- إذا كان الحاج ضعيفًا جدًا أو مصابًا بأمراض أخرى، أو بسوء تغذية قبل الإسهال.
- إذا ظهرت علامات الجفاف والإرهاق.
- إذا كان هناك قيء شديد، أو عدم القدرة على الشرب.
- إذا كان الإسهال مصحوباً بكمية كبيرة من الدم.
- إذا كان الإسهال أبيض (اشتباه كوليرا) ويجب إبلاغ السلطة المختصة فورًا.
- إذا حدث تسمم غذائي بسبب فساد الأطعمة.
٦- يستحسن أن يتناول مريض الإسهال أطعمة خفيفة ومسلوقة، وسوائل وخضارًا أو لحومًا مسلوقة والامتناع عن الأطعمة الدسمة أو التي بها زيوت أو الفواكه غير الناضجة.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
