العنوان المجتمع الصحي (1671)
الكاتب مجلة المجتمع
تاريخ النشر السبت 01-أكتوبر-2005
مشاهدات 64
نشر في العدد 1671
نشر في الصفحة 62
السبت 01-أكتوبر-2005
﴿يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ﴾ (النحل: ٦٩)
■ النحلة .. أعجوبة الحشرات
■ العسل يشفي من الأنيميا والعقم والتيفويد وضغط الدم والإسهال والزهايمر
عندما تتذوق العسل قلما نفكر في القدرة الفطرية التي وهبها الله للنحل ومجهوداتها الجبارة التي تبذلها في سبيل صنع هذا الدواء العجيب.
وكفى النحل شرفًا أن خصَّص الله لها سورة في كتابه باسمها، وقد ورد في القرآن الكريم أسماء كثير من الحيوانات والطيور والحشرات ولكن النحلة هي الحشرة الوحيدة التي قُدِّر لها أن تتلقى الوحي الذي أوحى الله إليها في قوله تعالى: ﴿وَأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴾ (النحل: 68- 69).
وقد كرم النبي صلى الله عليه وسلم هذه الحشرة عندما شبهها بالمؤمن حيث قال: «والذي نفس محمد بيده إن مثَل المؤمن كمثل النحلة أكلت طيبًا ووضعت طيبًا ووقعت فلم تكسر ولم تفسد»، والنحلة لا تحصر كدها وجهودها لصالح أمورها فحسب بل إنها تعمل لأداء مهمة في منفعة الإنسان.
ومن دواعي العجب ما نشاهده من تقسيم الأعمال في خلية النحل حيث يوجد في كل خلية ملكة وقليل من الذكور والأعداد الهائلة من الإناث، وأن الملكة التي تعمر أكثر من سبع سنوات تستطيع أن تضع ما يقرب من ٢٠٠٠ بيضة يوميًّا، وليس للملكة عمل مهم غير وضع البيض أما الشغالات من الإناث، فرغم أنه ليس لهن من العمر إلا سبعة أسابيع، فيرجع إليهن جميع الأعمال من نظافة الخلية وتربية اليرقات وصد الأعداء وتكييف الخلية، فضلًا عن جمع الغذاء وحبوب اللقاح من الأزهار. أما الذكور فهم كسالى لا عمل لهم إلا تلقيح.
الملكة الذي يحدث نادرًا، وتجدر الإشارة إلى أن القرآن الكريم استعمل صيغة مخاطبة الإناث عندما أوحى إلى النحل بجميع الأعمال في الآية الكريمة من اتخاذ البيوت وغيرها.
وتمتلك النحلة لغة خاصة للاتصال مع سائر النحل لإخبارهم عن وجود الغذاء أو لإنذارهم بقدوم الأعداء، كما أن النحلة تستطيع أن تميز الأزهار المليئة بالرحيق قبل أن تحط عليها وذلك بترك النحلة السابقة التي امتصت الرحيق ريحًا خاصة في الأزهار.
واُجريت دراسات عديدة عن الاستشفاء بغذاء ملكة النحل، وأثبتت الأبحاث القيمة الدوائية للعسل حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الطبية بالإضافة إلى إنزيمات عديدة حتى صار علاجًا مفيدًا لكثير من الأمراض النفسية والأسقام البدنية.
وفوائد العسل الطبية مذكورة في كتاب بقراط، الذي يعتبر أبًا للطب الحديث، كما أثبتت الدراسات الحديثة أن العسل يعالج مرض الزهايمر لاحتوائه على مادة أستيل كلين التي تفيد في علاجه.
ويحتوي العسل على البروتين المعروف بجلاتين الذي يحفظ الجلد من الجراثيم وحرارة الشمس المُحرِقة.
كما يحتوي غذاء الملكات على كثير من الأحماض الدهنية لا سيما الحامض المعروف بـ 10 HDA، ويقوم هذا الحامض بدور مهم في نمو الجسم وحمايته من الميكروبات حتى إنه يؤدي مهمة البنسلين في قتل الجراثيم، كما تبين أن كثيرًا من الجراثيم المسببة للتيفويد والأنفلونزا والالتهاب الليمفاوي تموت إن غمست في العسل فضلًا عن علاج العمل البعض أورام السرطان.
ولا شك أن العمل يمتلك قدرة باهرة على قتل الجراثيم التي تسبب الإسهال، ومن الجدير بالذكر هنا حادثة ذهاب أحد الصحابة إلى النبي صلى الله عليه وسلم لطلب العلاج لأخيه من مرض البطن ففي حديث أبي سعيد أن رجلًا أتى النبي (ص) فقال: «أخي يشتكي بطنه، فقال: اسقه عسلًا، ثم أتَى الثانية، فقال: اسقه عسلًا، ثم أتاه الثالثة فقال اسقه عسلًا، ثم أتاه فقال: قد فعلت، فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك اسقه عسلًا، فسقاه فبرأ».
وورد في الأحاديث أن ماء الكوثر أحلى من العسل، فعن أنس بن مالك قال: «سُئل رسول الله (ص) : ما الكوثر؟ قال: ذاك نهر أعطانيه الله -يعني في الجنة - أشد بياضًا من اللبن، وأحلى من العسل، فيها طير أعناقها كأعناق الجزر.»، كما أن العسل يشفي كثيرًا من الأمراض مثل الأنيميا والعقم وأمراض التنفس، فضلًا عن ارتفاع ضغط الدم.
يوسف أبو بكر المدني
■ سر وادي المُعمِّرون
تبحث حاليًا مجموعة من العلماء الألمان سر ارتفاع متوسط أعمار سكان وادي في إكوادور بجنوب أمريكا، وهذا الوادي الذي يقع في وسط سلسلة جبال مرتفعة بقرب مدينة لويا (Loja) ويسمى وادي فيلكاباما (Vilcabama) يشتهر بارتفاع عمر سكانه حيث يكثر عدد السكان الذين تعدوا المائة عام بالمقارنة بأي مكان آخر في العالم. ويعتقد ريتر بوسمان (Reiner Buss mann) عالم النباتات الألماني وأحد العلماء الذين أسسوا محطة البحوث العلمية في هذه المنطقة أن السبب في ارتفاع عمر سكان هذا الوادي بجانب وجودهم في هواء الجبال النقي يرجع إلى استخدامهم للأعشاب الطبيعية كوسيلة للوقاية والعلاج من الأمراض، وينمو في هذا الوادي المئات من الأعشاب الطبية غير المعروفة للعلماء الغربيين وسكان هذا الوادي ينقلون هذه المعرفة الطبية للأعشاب من جيل إلى آخر منذ مئات السنين، وحاليًا تحاول شركات الأدوية العالمية - من خلال تمويل مثل هذه المحطات للبحوث العلمية - أن تجمع هذه المعلومات وأن تعثر على أعشاب طبية جديدة قد تساعد في إنتاج أدوية لعلاج الأمراض المستعصية في العالم.
د. شامل زكريا ألمانيا
■ حبتان من الجريب فروت يوميًّا تحميان من أمراض اللثة
اكتشف علماء ألمان أن تناول حبتين من ثمار الليمون الهندي الجريب فروت يساعد على الوقاية من أمراض اللثة والأسنان.
وأوضح باحثون في جامعة فريدريخ - تشيلر الألمانية، أن حبتين من هذه الثمار يتم تناولهما يوميًّا تكفيان لرفع مستويات فيتامين (سي) في الجسم، ووقف النزيف الذي يصيب اللثة بسبب تعرضها للمرض أو الأذى.
وأوضح العلماء في المجلة البريطانية لطب الأسنان أن الخصائص المضادة للأكسدة التي يتمتع بها فيتامين (سي) تساعد اللثة على التعافي والالتئام.
وقام الخبراء الألمان باختيار تأثير ثمار الجريب فروت على ٥٨ شخصًا من المدخنين. وغيرهم، عانى معظمهم من انخفاض مستويات فيتامين (سي) عن حدوده الطبيعية، بحيث كان أقل عند المدخلين بنسبة ٢٩% عن الذين لم يُدخِنوا أبدًا، وأصيب الكثير منهم بنزيف اللثة وقد تناول نصفهم ثمرتين من الجريب فروت يوميًّا بعد الوجبة الرئيسة لمدة أسبوعين.
ولاحظ هؤلاء في نهاية فترة الدراسة، وجود مستويات أعلى من فيتامين (سي) في الدم عند جميع من تناولوا تلك الثمار، مشيرين إلى أن هذه المستويات تضاعفت تقريبًا عند المدخنين وكانت أعلى بنسبة ٥٠% عند غير المدخنين في مجموعة الجريب فروت بينما بقيت كما هي عند المجموعة التي لم يتناول أفرادها تلك الفاكهة.
وسجل الباحثون وجود انخفاض ملحوظ في إصابات نزيف اللثة بين الأشخاص الذين تناولوا الثمار المذكورة بانتظام، وذلك بسبب فيتامين (سي) المعروف بتأثيره المساعد على التئام الجروح، ونشاطه المضاد للتأكسد الذي يساهم في العلاج والوقاية من أمراض اللثة والأسنان، وأكد العلماء أن أية فاكهة أو خضراوات غنية بهذا الفيتامين قد تحقق نفس التأثير الوقائي على الصحة العامة للفم والأسنان.
■ الصويا تقلل حالات الكبد الدهني المصاحب للسكري
اكتشف باحثون في المكسيك أن الأغذية الغنية ببروتين الصويا قد تساعد على تخفيف حالات الكبد الدهني المُصاحبة غالبًا لمرض السكري.
وأظهرت الدراسة التي نشرتها مجلة بحوث الدهون العلمية المتخصصة أن المستويات العالية من هرمون الأنسولين المنظم لسكر الدم والحالة التي تعرف بمقاومة الأنسولين في الجسم، التي تصاحب داء السكري، غالبًا ما تترافق بإصابات الكبد الدهني، أو ما يسمى طبيًا التنكس الشحمي الكبدي، وهي حالة غير قابلة للعلاج، وتؤدي إلى الإصابة
بأمراض كبد مزمنة ومن ثم الوفاة.
وأوضح الأطباء أن هذه الحالة تنتج عن تراكم حجرات كبيرة مملوءة بالدهون في خلايا الكبد، بسبب زيادة إنتاج الأحماض الدهنية فيه مما يؤدي في آخر المطاف إلى تضخم هذا العضو. ووجد الباحثون بعد إطعام عدد من الفئران السمينة المصابة بالسكري وارتفاع الأنسولين والكبد الدهني، غذاء غنيًّا ببروتين الصويا لمدة ١٦٠ يومًا، أن هذا البروتين منع تراكم الكوليسترول والشحوم الثلاثية المؤذية في الكبد على الرغم من إصابة الحيوانات بالبدانة وزيادة أنسولين الدم.
وفسر هؤلاء الباحثون الأمر بأن تأثيرات بروتين الصويا نتجت عن قلة ترجمة الجينات المسؤولة عن تصنيع الأحماض الدهنية والشحوم الثلاثية في الكبد، إذ نجمت هذه التغيرات عن انخفاض مستويات عوامل النسخ التي تتحكم بترجمة المورثات الجينية الخاصة بإنتاج الدهون، وزيادة مستويات العوامل المسيطرة على المورثات الهدف والجينات المتورطة في عمليات تحطيم الأحماض الدهنية عِند الفئران التي تغذت على الصويا.
وأشار الخبراء إلى أن إطعام الفئران غذاء غنيًّا بالصويا ساعد على تقليل كمية الأحماض الدهنية في الكبد، ليس من خلال تقليل إنتاج الدهون فقط بل بزيادة تحطيمها، والتخلص منها أيضًا.
موضوعات متعلقة
مشاهدة الكل
